La Carte
Le Chef vous propose à la Carte
Menu à 31,90 €
(Entrée-Plat) ou (Plat-Dessert)
Menu à 37 €
(Entrée/Plat/Dessert)
Entrées
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Œufs mimosa au crabe et huile d'olive parfumée à la truffe, petite salade du moment 12€
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Carpaccio de boeuf à l'Italienne( huile d'herbe, copeaux de parmesan, glace roquefort et noix). 16€
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Burrata à la tomate, jambon Italien et huile fumée. 16€
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Carpaccio de foie gras au citron (Sup de 3,50€ dans le menu). 18€
Plats
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Pétoncles et crevettes aux poireaux, lait de coco et curcuma 24€
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Magret de canard du sud Ouest aux abricots 24€
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L'entrecôte (250-280g) nature ou poivre de Malabar, frites maison et salade verte 24€
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Burger du BDF au foie gras, sauce cheddar et cocktail 24€
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Burger du BDF végétarien 24€
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Ribs de porc à la Texane, frites maison et salade 24€
Desserts
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Coupe colonel 10€
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Soufflé au cointreau, marmelade d'oranges confites et sorbet orange sanguine ( 15 min de cuisson) 10€
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Crème brûlée aux fèves de Tonka 10€
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Fondant coeur coulant au chocolat et sa glace aux éclats de Daim ( 10 min de cuisson) 10€
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Café gourmand (Sup 2€ au menu) 15€
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Assiette de gouda à la truffe. 10€
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*Liste des allergènes contenus dans nos plats à disposition auprès de notre équipe*
Menu Enfant
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Steack Haché Maison ou poisson du marché ou jambon blanc à la truffe avec Frites // Coupe de glace ou Dessert du moment 14€
Pour accompagner vos plats
Consulter la carte des vins
Un sélection de vins pour s’accorder avec les plats concoctés par notre chef. Demandez nous conseil pour un meilleur accord mets vins.
